Love Will Find a Way

In a perfect world
One we've never known
We would never need to face the world alone

They can have the world
We'll create our own
I may not be brave or strong or smart
But somewhere in my secret heart

I know
Love will find a way
Anywhere I go
I'm home
If you are there beside me

Like dark turning into day
Somehow we'll come through
Now that I've found you
Love will find a way

I was so afraid
Now I realize
Love is never wrong
And so it never dies

There's a perfect world
Shining in your eyes 
And if only they could feel it too
The happiness I feel with you

They'd know
Love will find a way
Anywhere we go
We're home
If we are there together

Like dark turning into day
Somehow we'll come through
Now that I've found you
Love will find a way

I know love will find a way 

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Ice Cream, Lezat dan Bergizi Tinggi

Siapa sih yang tidak menyukai es krim (ice cream)? Hidangan beku dengan aneka tampilan ini, selain memiliki rasa yang lezat ternyata juga mengandung unsur gizi yang lumayan tinggi lho!!  

Es Krim yang merupakan kelompok hidangan beku yang memiliki tekstur semi padat ini sangat bermutu. Mutu es krim biasanya ditentukan oleh bahan baku serta proses pembuatannya yang higienis. Komposisi gizi per 100 gram es krim yang menonjol adalah energi (207 kkal), protein (4,0 g), dan lemak (12,5 g).

Komposisi es krim bermutu tinggi sarat dengan energi, protein, dan lemak, terutama lemak jenuh. Jadi, tak heran jika selama ini es krim kerap dituding sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas. Padahal, kontribusi energi es krim per takaran saji (satu cangkir) hanya sakitar 10 persen dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15 persen dari total kebutuhan lemak perhari. Jumlah tersebut termasuk kecil, sehingga kurang pas jika es krim dituduh sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas.

Manfaat Es Krim bagi tubuh

Di dalam bahan dasar es krim, yaitu susu terdapat lebih dari 100.000 jenis molekul. Selain air dan lemak, molekul-molekul tersebut mencakup protein, karbohidrat, mineral, enzim-enzim, gas, serta vitamin A. C dan D. Selain itu juga susu mengandung beberapa komponen bioaktif berupa protein susu, laktosa, asam-asam lemak dan mineral, terutama kalsium. Itu sebabnya produk-produk turunan susu, termasuk es krim juga memiliki kontribusi yang tinggi bagi kesehatan tubuh.

Salah satu komponen dari golongan karbohidrat yang terdapat pada es krim adalah laktosa. Laktosa, selain dapat menambah cita rasa ternyata juga dapat mempertahankan palatabilitas (rasa enak) pada es krim. Sedangkan fungsi asam lemak dan asam linoleat pada es krim adalah untuk meningkatkan aktivitas antipatogenik, antibakteri, dan antiviral. Kandungan kalsium pada es krim bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.

Bakteri Baru Ditemukan di Titanic: Pemakan Metal

Kamis, 10 Desember 2010

Sebuah spesies baru bakteri telah ditemukan di lambung kapal Titanic tenggelam-dan mungkin mempercepat pembusukan bangkai kapal bersejarah,

Para ilmuwan di Dalhousie University di Halifax, Kanada, mengumpulkan sampel dari RMS Titanic formasi karat Icicle seperti, rusticles disebut, pada tahun 1991.
Meskipun formasi yang bekerja sama dengan kehidupan, tidak ada yang mengidentifikasi mikroba tertentu pada kapal, bukannya mengelompokkan mereka ke dalam kategori besar seperti bakteri atau jamur.
Jadi Henrietta Mann dan kemudian mahasiswa pascasarjana Bhavleen Kaur, sekarang dari Ontario Science Centre, memutuskan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi satu spesies bakteri dari kekacauan bentuk kehidupan mikroskopis-.
Yang mereka memilih berubah menjadi suatu spesies baru, yang dijuluki pasangan titanicae Halomonas. Bakteri adalah bagian dari keluarga yang belum pernah terlihat sebelumnya di perairan sedalam yang di mana Titanic duduk, sekitar 2,4 mil (3,8 kilometer) di bawah permukaan, Kaur kata.
Destruction Titanic "Proses Pembelajaran"
Titanic tenggelam 98 tahun yang lalu dan duduk sebagian besar tidak terganggu di dasar laut sampai penemuan kembali pada tahun 1985. Sejak itu para peneliti telah mengetahui bahwa mikroorganisme, arus dasar laut, dan para penjelajah sendiri telah mempercepat kehancuran kapal.

Beberapa ahli berharap untuk melestarikan merusak dengan membunuh bakteri logam-mengunyah dan melindungi kapal dari arus, sehingga wisatawan dan pembuat film dokumenter untuk mengunjungi Titanic selama bertahun-tahun yang akan datang.
Tetapi "membiarkan hal itu dilanjutkan dengan deteriorasi juga merupakan proses pembelajaran," kata Kaur. "Jika kita berhenti dan melestarikannya, maka kita menghentikan proses degradasi."
Pada akhirnya, seperti deep-tinggal, logam-makan mikroba bisa mengajar insinyur bagaimana melindungi rig minyak lepas pantai atau membuang kapal lainnya.